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小苍娃芥丝的腌制方法有哪些

发布日期:2021-08-28 编辑:灼灼其华 点击:

  腌制芥丝的方法有很多,今天小编来分享两种小苍娃芥丝的腌制方法;


  方法一:1、芥菜洗净,切成细丝。


  2、干辣椒洗净,切丝。


  3、锅内添清水,烧沸后将芥菜丝放入焯水(焯水的时候水量要大,一次焯水原料要少,下锅后微烫一下),迅速捞出备用。


  4、将芥菜丝放入容器,加辣椒丝、盐、白醋拌匀,加盖密闭自然冷却,一天后就可以食用。

小苍娃芥丝的腌制方法有哪些

  方法二:1、清水将芥菜疙瘩洗净;


  2、洗干净就开始切丝吧,这可是个力气活,看看这满满一大盆吧,切完了手腕都是酸的;


  3、将切好的芥菜丝晾晒一天;


  4、把花生米炒干,去掉外皮;


  5、花椒、大料和醋熬开,晾凉备用,不需要太多,只要能把芥菜丝拌匀就行了;


  6、准备工作完成,开始腌芥菜丝。首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀;


  7、再把熬好的料水撒入芥菜丝中;


  8、再放入花生米,拌匀;


  9、拌好之后,接下来就可以装罐了;


  10、教你生芥菜丝的腌制方法


  11、把芥菜丝放入土陶罐中,装满,用手尽量将其压瓷实;


  12、用保鲜膜把罐子密封好,开始等吧,两三天后就可食用了。


  登封市小苍娃农副产品有限企业,位于天地之中,企业成立于2005年8月,占地面积80余亩,流转土地300余亩,是集“种植、加工、销售、电商”为一体化的现代农产品加工企业,开发有“芥丝、粉条方便粉丝韭花酱、五谷杂粮、豆腐串、麻辣油、油辣椒”等农副产品,是郑州市农业产业化经营龙头企业、郑州市现代农业科技型龙头企业。注册有“小苍娃”商标。


相关标签:小苍娃芥丝,小苍娃粉条,酸辣粉130克

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